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可可樹是熱帶常綠植物,梧桐科,原產於南美,現在廣泛在非洲、東南亞和拉丁美洲種植。用種子、枝條或樹苗栽培。

可可樹最高可達15米,葉片寬闊,花直接簇生於枝幹上,白色,花萼為粉色,直徑約1厘米。

果實成熟期為4到6個月,每年成熟兩次,主要收穫期為10月到12月。

果實為莢狀,長15至30厘米,外為綠色,內有20至100粒果實。收穫後需發酵數日,使其內部變為紅棕色,併產生濃郁的香味,然後剔開果肉,取出可可豆。每棵樹一年只可以收穫1-2公斤干可可豆。

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  • monicalena
  • 原來可可樹長這麼高吼~我一直以為大約150公分左右~可以直接採耶~哈~給我開知識了~3Q~^^